PROGRAMAS DE FORMACIÓN
Diseño programas de capacitación profesional, educación alimentaria o bienestar dirigidos a entidades públicas, empresas privadas o centros educativos.
Mi enfoque combina la prevención en salud, la educación práctica y la creación de entornos más saludables, tanto en el ámbito laboral como educativo y social.
Cada proyecto se diseña de forma personalizada según el contexto, el público objetivo y los objetivos de cada organización.

Empresas saludables
Bienestar corporativo y salud en el entorno laboral.
Programas de alimentación saludable y bienestar dirigidos a empresas comprometidas con la salud de sus equipos y con políticas de Responsabilidad Social Corporativa.
Trabajo para mejorar los hábitos alimentarios en el entorno laboral, favoreciendo la conciliación, la energía diaria y el bienestar general de los trabajadores. Lo que afecta de forma muy directa con la reducción de las bajas laborales, la mejora de actitud en el puesto de trabajo o la consecución de objetivos.
- Patrocina un taller de La Pandi: Presencia en escuelas a través del patrocinio de talleres de alimentación infantil en colegios. Más info AQUÍ.
- Diseño de programas de alimentación y mejora de hábitos para tus empleados: Ciclos de charlas y talleres prácticos sobre planificación de comidas, organización familiar, compra inteligente y mejora de la alimentación diaria. Incluye intervención en empresa o formato formativo adaptado.

Programas educativos para infancia, familias y centros
Diseño de actividades, talleres y proyectos de educación alimentaria dirigidos a centros educativos, familias y entornos de ocio y tiempo libre.
El objetivo es integrar la salud en la educación desde edades tempranas, fomentando hábitos saludables de forma práctica, participativa y adaptada a cada etapa.
- Diseño de actividades infanto-juveniles.
- Formación a profesores y tutores.
- Formación para familias: Conciliación, logística de comidas en casa, desayunos y almuerzos saludables, prevenir peleas con los niños, que la alimentación saludable no sea una carga o motivo de discusión en casa, hacerlo llevadero, viable, nutritivo y lo más fácil posible.
- Diseño y puesta en marcha de proyectos de innovación educativa.
- Adaptación y revisión de menús escolares según el nuevo Real Decreto 315/2025, formación a monitores de comedor y personal de cocina: Higiene alimentaria, alérgenos, alimentación en transtorno del espectro autista (TEA).
- Talleres de La Pandi: Más info AQUÍ.
- Formación para Centros de Formación del Profesorado (CEP, CAP o CFR): Formación permanente y actualización didáctica de los docentes en materia de salud, alimentación e higiene de los alimentos.

Formación profesional
Servicios de formación dirigidos a profesionales, entidades formativas y organizaciones del sector salud, educación y alimentación.
- Formación profesional para el empleo (FPE).
- Formación en seguridad y calidad alimentaria.
- Consultoría para el sector de industria alimentaria y el sector social.
- Aula virtual: Recursos de formación paquetizados. Próximamente disponible.
¿Quieres saber cómo trabajo?
Cada proyecto es único. Más aún si a salud y alimentación se refiere. En todos mis proyectos sigo una metodología clara y completamente adaptada a cada cliente / proyecto.
Cuéntame tu necesidad
Explícame tu situación, tu centro o colectivo y qué quieres conseguir. Analizamos juntos el punto de partida.
Diseño la propuesta
Desarrollo una propuesta totalmente adaptada a tu realidad y a tus objetivos de salud o educación.
Lo revisamos juntos
Te presento la propuesta y la revisamos juntos, resolviendo tus dudas y asegurándonos que encaja con tu proyecto.
Proyecto en marcha
Implementamos la solución y te acompaño durante todo el proceso hasta alcanzar tus objetivos.
Da el primer paso hacia tu bienestar
Identificación profesional
Nombre y apellidos: Valeria Isabel Rodríguez Fernández.
Titulación: Dietista-Nutricionista.
Nº de colegiada: CAN00063.
Colegio: Colegio oficial de Dietistas Nutricionistas de Cantabria (CODINUCAN). https://codinucan.es/.
Número de registro sanitario: N06//2025//04223.

